Zahradní krb s douzovací střechou umožňuje:
- přímé grilování
grilujeme ve spalovací komoře při teplotě 160 - 300 °C, pouze na žhavém uhlí bez ohně
- douzování
- přihřívání
- nepřímé grilování
grilujeme v grilovací komoře při teplotě 160 - 300 °C
Výhoda: grilované potraviny se nespálí
- barbecue
barbecue je grilování při nízké teplotě. Způsob je stejný jako při nepřímém grilování, ale při nižší teplotě, 90 - 160 °C, grilované potraviny zůstanou šťavnaté.
- Různými druhy dřeva můžete ovlivnit chuť grilovaných pokrmů